Mad

MFK pastasalat

FacebookLinkedIn

Lækker pastasalat med masser af smag til madpakken eller nem aftensmad!

 

Ingredienser (4 personer)

350 g pasta

200 g kylling

15 stk. soltørrede tomater

1-2 peberfrugter

1-2 gulerødder

1/2 rødløg

1 håndfuld ruccula

4 spsk. rød pesto

 

Fremgangsmåde

Kog pastaen og steg kyllingen og skær den derefter ud i små stykker

Hak soltørrede tomater, peberfrugt, gulerødder og rødløg

Hæld vandet fra pastaerne og bland pestoen i og tilsæt derefter resten af fyldet