MFK dessertvafler

Posted on Posted in Mad
FacebookLinkedIn

Jeg elsker vafler – ikke bare en, men rigtig mange! Og har derfor brugt meeeeget lang tid på at finde på en opskrift, hvor jeg kunne stilles tilfreds med en sund udgave. MFK-dessertvafler er slet ikke tossede og jeg må indrømme, at jeg faktisk er blevet mere fan af disse end de originale vafler. 

 

Ingredienser til vaffeldej – 8 stk.

225 g sød kartoffel (kan også købes på frost)

4 æg

1 1/2 dl havregryn

2 dl mælk

1 spsk. vaniljesukker

1 spsk. honning

Olie til vaffeljern

 

Fremgangsmåde

Optø de søde kartofler (hvis du har købt rå, så kog dem møre)

Blend æg, sød kartoffel, havregryn, mælk og vaniljesukker til en fin ensartet masse

Varm dit vaffeljern op og tilsæt olie inden du hælder dejen på

Put en klat dej på vaffeljernet og steg vaflerne til de er gyldne

Tilsæt dit ønskede fyld og spis løs – VELBEKOMME